生姜是现实生活中很常见的调味品和佐料，而且有着很好的药用价值，因此适当食用生姜对于身体大有益处。那么目前市场上生姜多少钱一斤？一起来了解下吧。

目前市场上生姜多少钱一斤？

河北石家庄市行唐县生姜0.5元/斤；山西大同市平城区生姜1元/斤；上海市浦东新区生姜0.35元/斤；江苏南京市六合区生姜1元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县生姜1.3元/斤；浙江嘉兴市嘉善县生姜0.8元/斤；山东青岛市平度市生姜1.25元/斤；湖北武汉市新洲区生姜1元/斤；广东湛江市廉江市生姜0.8元/斤等。

备注：以上生姜价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考！

生姜什么时候上市？

生姜的上市时间会因产品的用途不同而不同，比如嫩姜一般在8月中、下旬采收上市，嫩姜辣味轻，含水量多，但不耐贮藏；老姜一般在10月中下旬至11月上中旬采收上市，老姜辣味重，且耐贮藏运输。当然种植产地、种植方法等因素的差异，也会影响到生姜的上市时间。

生姜能生吃吗？

生姜能生吃，但生姜属于热性食物，因此一次性不宜食用过多，而且*好不要在晚上睡觉前吃，避免影响睡眠。推荐吃法有：

1、凉拌

凉拌生姜更适合用嫩仔姜，因为嫩仔姜几乎没有姜筋，吃起来更脆。将仔姜切成丝后，用点白糖和生抽酱油调制即可成为美味。

2、佐料

姜作为佐料食用是其*为常见的吃法，比如在炖汤或者烧菜的时候，放入一些姜片，口感会更加浓香。

3、姜粉

姜粉是用干姜植物研磨而来的，它的味道没有生姜那么辛辣，对于很多不习惯生姜那种刺激味道的人来说很温和，而且食用起来很方便。

4、泡水

生姜清洗干净沥干水分后，将它切成薄片，去5-6片直接放在杯子中，然后冲入刚烧开的沸水，浸泡3-5分钟后即可直接饮用。

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总的来说，生姜是一种广泛应用的药食两用植物，因此它的价格是不贵的，但一定要注意它的食用禁忌才行，正确食用生姜才会更有益于健康。

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