在农村，基本每户人家都会种植大豆，豆子不但可以炒着吃，还可以用来做豆腐吃，营养价值较高。目前市场上食用大豆价格是多少钱一斤？想了解的朋友可以看看下文。

一、食用大豆价格多少钱一斤？

黑龙江哈尔滨市南岗区大豆4.3元/斤；黑龙江齐齐哈尔市依安县大豆3.18元/斤；黑龙江佳木斯市同江市大豆2.95元/斤；黑龙江黑河市五大连池市大豆3.47元/斤；黑龙江黑河市逊克县大豆3元/斤。

备注：以上大豆价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、大豆怎么做好吃又简单？

1、大豆焖猪脚

准备食材如下：猪蹄2个，大豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙。

具体做法如下：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，大豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅，大约在60分钟时，下入浸泡好的大豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦！

2、大豆煲猪蹄

准备食材如下：猪蹄1只，大豆50克，葱1根，姜10片，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，水适量。

具体做法如下：猪蹄洗干净剁成块，大豆泡下洗干净，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出的猪蹄洗干净，砂锅内加入水、大豆、猪蹄和葱断、姜片，开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可！

从上文我们可以知道，食用大豆的价格会因产地不同而有所差异，大多是三四元一斤。另外，小编还给各位介绍了两种大豆的做法，不知道大家觉得哪种做法好吃呢？

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